Gâteau invisible et pommes : toutes nos recettes

Au Québec en automne on a ben des pommes et en hiver il en reste une belle quantité, mais elles sont souvent un peu farineuses (ce qui n'est pas très idéal pour les manger crues en collation). Alors avec ces pommes là tu peux faire de la compote, du crumble, de la tarte aux pommes, du gâteau yaourt ou comme ici un invisible aux pommes.

Un invisible au bon goût de speculoos

L’invisible aux pommes est un gâteau qui porte bien son nom : à la cuisson, les fines tranches de pommes se fondent dans la pâte jusqu’à presque disparaître, ne laissant qu’un moelleux fruité et délicat. La pâte, légère et peu sucrée, agit comme un simple liant entre les lamelles de pommes, pour un résultat fondant et aérien. Avec sa texture douce et son goût authentique, ce gâteau met le fruit à l’honneur tout en restant léger. Un dessert simple, frais et plein de charme.

Il y a des gâteaux que l'on coupe avec impatience, rien que pour le plaisir de découvrir ce qu'ils cachent à l'intérieur. Le gâteau invisible aux pommes fait partie de ceux-là : ses fines lamelles de fruits, généreusement empilées et à peine enrobées de pâte, se fondent à la cuisson en couches moelleuses et dorées qui apparaissent comme par magie à la découpe. C'est le dessert idéal de la saison, celui qu'on prépare un dimanche matin avec les pommes du panier, et qui embaume toute la maison d'une douce odeur de vanille et de cannelle.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer une pomme par une poire bien mûre, ou ajouter quelques noix concassées dans la pâte pour apporter un peu de croquant. Une pincée de cardamome ou de gingembre en poudre viendra volontiers compléter la cannelle si vous aimez les épices chaudes. Tiède, il se suffit à lui-même, mais une cuillère de crème fraîche épaisse ou une boule de glace à la vanille le transforment en dessert de fête sans effort. Il se conserve très bien deux jours au réfrigérateur, et gagne même en fondant avec le temps.

​Une recette du gâteau invisible aux pommes, il y en a plein sur internet. Mais une bonne recette savoureuse sans gluten, sans lactose, sans oeuf et vegan, il y en a peu.
J'ai essayé de multiples recettes de gâteaux invisibles glanées sur internet pour mettre au point celle-ci.

Ne passez pas à côté de cette recette de pommes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. Pourquoi un gâteau "invisible" ? Car les pommes absorbent la quasi-totalité de la pâte ! On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Un délicieux gâteau ultra-fruité à la texture fondante qui ravira les papilles des petits et des grands !

Voici pour aujourd'hui ma recette de muffins façon invisible aux pommes et pointe de fudge caramel. Vous trouverez le fudge caramel au rayon pâtisserie à côté des pépites de chocolat.

Ce gâteau porte le nom d'invisible car les lamelles de pommes absorbent la pâte qui disparaît pour ne laisser apparaître que les couches de fruits... Il sera surmonté d'une couche d'amandes effilées légèrement croustillantes.

Découvrez la recette du fameux gâteau invisible aux pommes en version vegan ! Un gâteau léger riche en pommes fondantes, un vrai régal !

Ce gâteau est délicieusement léger pour terminer un repas ou se régaler au goûter.

Un gâteau de saison

Une variante du célèbre invisible pommes poires d'Eryn

C'est un dessert peu sucré avec beaucoup de pommes et peu de pâte.

Osez le gâteau invisible !